Restoran Vuk (kao i ulica u kojoj se nalazi, uostalom) nosi to ime u čast i slavu poznatog srpskog filologa i reformatora rođenog krajem osamnaestog veka a koji je sredinom devetnaestog veka, uz pomoć braće Grim i drugih reformisao srpsku otografiju i pravopis, praveći veliki rez između dotadašnje slavenosrpske kulture i novog standarda.
Vuk Stefanović Karadžić, kako glasi njegovo puno ime i prezime, je pored svog najvećeg doprinosa na književnom planu dao i veoma značajan doprinos i srpskoj antropologiji u kombinaciji sa onovremenom etnografijom. Uz etnografske zapise ostavio je i mnoge druge među kojima su posebno interesantni delovi o ishrani, o načinu stanovanja, higijeni itd.
Danas, kao i u proteklih tridesetak godina, mi - osoblje i menadžment restorana Vuk, noseći ime ovog velikana kao i kroz tradicionalistički pristup kulinarstvu, kvalitetan rad i poznato srpko gostoprimstvo pokušavamo dati svoj skromni doprinos u očuvanju i promociji srpskog etnografskog blaga i identiteta.
Kroz naš restoran je u ovih tridesetak godina prošao veliki broj uglednih, stranih (kao i domaćih) gostiju kojima smo, po njihovom priznanju, uspeli ponuditi jedan drugačiji, lepši pogled na Srbiju, Beograd i našu kuhinju, naravno, što nam predstavlja veliku satisfakciju i dokaz da smo uspeli u svojim nameramaa.
Trudićemo se i u budućnosti da istrajemo u nastojanjima da što bolje reprezentujemo beogradsko ugostiteljstvo, Beograd i Srbiju kako pred našim sugrađanima i zemljacima tako i pred svima onima, ma s' kojih meridijana, koje put navede u naš sve lepši Beograd.
Rezervacije i porudžbine primamo svakim danom od 9h na sledeći telefon:
